Hành tây là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn từ xào, chiên đến lẩu, mang lại hương vị đặc trưng và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không biết cách bảo quản, hành tây rất dễ mọc rễ hoặc bị thối, làm lãng phí nguyên liệu. Foyogrefood sẽ chia sẻ những mẹo bảo quản hành tây lâu tươi, giúp giữ độ giòn, hương vị và chất dinh dưỡng, phù hợp cho cả gia đình và quán ăn, nhà hàng.
Hành tây là nguyên liệu quen thuộc, giàu dinh dưỡng và được sử dụng trong nhiều món ăn như xào, lẩu, chiên hay nướng. Tuy nhiên, nếu không biết cách bảo quản đúng, hành tây rất dễ bị mọc rễ hoặc thối hỏng.
Túi giấy là lựa chọn lý tưởng để bảo quản hành tây khô ráo. Bạn có thể đục vài lỗ nhỏ trên túi để hành “thở”, sau đó đặt mỗi củ vào một túi riêng. Đặt các túi này ở nơi tối, khô ráo. Cách này giúp ngăn ẩm, hạn chế thối nhũn và duy trì độ tươi lâu.
Sử dụng túi vải hình ống cũng là phương pháp hiệu quả. Luồn từng củ hành vào túi, thắt nút giữa các củ để tạo khoảng cách, sau đó treo túi vải ở nơi khô ráo trong bếp. Cách này giúp hành tây dễ “thở” hơn, hạn chế mọc rễ và kéo dài thời gian bảo quản.
Túi nhựa không phải là lựa chọn tốt để bảo quản hành tây, đặc biệt trong tủ lạnh. Độ ẩm và môi trường bí hơi khiến hành dễ mọc rễ, mềm và thối rữa. Nếu dùng túi nhựa, hành tây chỉ có thể tươi từ 2–3 ngày, rất ngắn so với các cách khác.
Một cách khác là bảo quản hành tây trong hộp thực phẩm ở nơi mát, tối, với nhiệt độ từ 5 – 15°C. Hãy kiểm tra định kỳ để loại bỏ những củ có dấu hiệu thối hoặc mềm. Tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao để hành tây luôn tươi giòn, giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng.
Tuyệt đối không để hành tây chung với khoai tây. Hơi nước từ khoai tây sẽ khiến hành bị ẩm và dễ thối. Ngoài ra, khoai tây có thể bắt mùi hành, làm thay đổi hương vị của cả hai loại nguyên liệu.
Bằng những cách bảo quản đơn giản này, hành tây sẽ luôn tươi lâu, giữ chất lượng và dinh dưỡng, phù hợp cho cả gia đình và các quán ăn, nhà hàng. Foyogrefood luôn đồng hành cung cấp rau củ tươi sạch, chất lượng cao, giúp bạn yên tâm sử dụng và bảo quản nguyên liệu đúng cách.
FOYOGREFOOD - THỰC PHẨM XANH CHO MỌI NHÀ
Địa chỉ: Sạp B3- 077 Chợ Đầu Mối Nông Sản Thực Phẩm Bình Điền, Đường Quản Trọng Linh, Phường 7, Quận 8, TP.HCM
Hotline: 0909.642.334 (Ms.Tranh) - 0909.915.883 (Sơn)
Email: hoangsonnt2611@gmail.com
Website: foyogefood.vn
Đăng ký ngay để nhận thông tin khuyến mãi sớm nhất
©OC FOYOGE FOOD 2020. All Rights Reserved. Web design : NiNa Co., Ltd
-5902.jpg)
-8141.jpg)
